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【文瑄★厨房锈】 囧 ~囧~ 囧之山寨之山寨肠粉

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  • 瑄辉译彩
  • 武林高手
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之前一个帖子提过,用越南米纸山寨广东肠粉
这两天试验了一下,锈给大家看看。
为防止广东的筒子跳出来大叫“这货它不是肠粉”~~~标题特地用了三个“ 囧”
p.s.祭度娘


  • 瑄辉译彩
  • 武林高手
    9
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本山寨最大的特色是--快,5分钟搞定!
先上原料
越南米纸(干)



2026-01-15 13:48:50
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  • 瑄辉译彩
  • 武林高手
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金枪鱼罐头,胡萝卜青豆罐头,橄榄



  • 瑄辉译彩
  • 武林高手
    9
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回复:3楼
哦~~
马上重新传
可恶的度娘,什么都要屏蔽




  • 瑄辉译彩
  • 武林高手
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把米纸浸泡入水中,几秒即可(实际上我的方法是直接把米纸在水龙头上冲洗几秒),软硬程度至能够弯曲而不裂即好,它之后会慢慢变得绵软。
然后把4楼的馅料包入,卷一圈后我又铺了一层九层塔叶。




  • 瑄辉译彩
  • 武林高手
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然后继续卷好,就像包春卷



  • 瑄辉译彩
  • 武林高手
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回复:6楼
阿!广东人来了~~~~


  • 瑄辉译彩
  • 武林高手
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然后应该是上锅蒸---但是,说了是山寨,就山寨到底---我邪恶的把他拿进了微波炉
当然,若是上锅蒸,应该更水润,而达到一掐一窝水的境界,但是我图了个快!
然后淋上酱汁(酱油,耗油和水)
上图




2026-01-15 13:42:50
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  • 瑄辉译彩
  • 武林高手
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前几天做了个牛肉的,这是半成品图(蒸好后直接吞了,忘记拍全成品!)




  • 瑄辉译彩
  • 武林高手
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回复:11楼
你来晚了
在前一秒钟,被我全部吞下肚了!!!


  • 瑄辉译彩
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回复:13楼
味道很好哦,
不过还是牛肉的更好吃,下次继续做野山椒牛肉的,金枪鱼罐头主要是方便!


  • 瑄辉译彩
  • 武林高手
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回复:25楼
怎么可以这样,肠粉多好吃啊~~~


  • 瑄辉译彩
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回复:26楼
小企鹅好主意,下次用这个山寨烤鸭!!!
怎么没人想到呢???我还有朋友自己做烤鸭的卷饼,都做不出这么薄!!!


  • 瑄辉译彩
  • 武林高手
    9
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回复:30楼
哈哈哈,来了个吃货!
恩,肠粉确实是粉皮为主!
不过,我包什么都喜欢把馅塞得满满的,我包的饺子可恐怖了,只能做锅贴用!
还告诉你一件让你更汗的事情--刚才吃肠粉的时候,我还沾了老干妈!



2026-01-15 13:36:50
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  • 瑄辉译彩
  • 武林高手
    9
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回复:32楼
老干妈涂面包可比涂黄油奶酪巧克力酱好吃多了,就是太奢侈了~~~~


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