光明鲜牛奶是一款品质较高的鲜牛奶产品，具有以下优点：
奶源优质：光明乳业拥有自建牧场，采用严格的奶源管理标准，如“千分牧场”评价体系，确保生牛乳的品质。部分产品奶源来自GAP一级认证牧场，生牛乳的微生物、体细胞指标优于欧盟标准。
营养丰富：采用巴氏杀菌工艺，在杀灭有害菌的同时，最大限度保留了牛奶中的活性营养成分，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白等，这些活性物质对增强机体免疫力、抵抗细菌入侵等具有重要作用。
蛋白质含量较高：不同系列产品蛋白质含量在3.1g/100ml至5.0g/100ml之间，能够满足人体对蛋白质的需求，尤其适合需要补充蛋白质的人群。
口感醇厚：光明鲜牛奶口感醇厚丝滑，奶香味浓郁，部分产品如致优娟姗鲜牛奶还带有香醇微甜的味道，能满足不同消费者对口感的需求。
品质保障：光明乳业作为国内知名的乳制品企业，拥有完善的质量控制体系和严格的生产标准，产品经过多道检测工序，确保每一瓶牛奶的安全和品质。
不过，光明鲜牛奶也有一些需要注意的地方：
保质期较短：通常为3天至7天，需要在冷藏条件下保存，并尽快饮用，以保证牛奶的新鲜度和营养成分。
价格相对较高：部分高端系列产品如致优娟姗鲜牛奶价格较高，可能不适合对价格敏感的消费者。
总体而言，光明鲜牛奶是一款值得信赖的鲜牛奶产品，适合追求高品质、注重营养和口感的消费者。如果您注重新鲜度、活性营养和口感，光明鲜牛奶是不错的选择；如果您对价格较为敏感，也可以选择光明的普通鲜牛奶系列，性价比较高。