请教各位老师一个关于中药炮制，用具！的问题，望请赐教。

在下得一方。需要打粉成散，但是工具本身简陋（蒜臼子），加上药材本身不是很干燥，不易碎粉。
想请问一下，想用铁锅炒至干燥再捣，可以吗？？？
按常论煮药是忌铁器的，以此推之，用铁器炒也会有影响吧？
中药炮制学翻到一半儿了，书中与炮制相关的，事无巨细，不厌其烦的一一罗列，唯独对炮制用具连一笔带过，都没有一笔，反倒对饮片加工厂的建设，以及各种机器大肆宣传，强行鼓吹，充满了一股资本味儿
只看到一句与用具相关的话，言明可以用铁器炒制，在如下截图之中