1.干锅菜花炒肉（不过油版）
所需食材：菜花，猪肉，大葱，蒜，姜片，花椒，小米辣，豆豉，郫县酱，蒜苗
菜花焯水后沥水，猪肉切片炒到微干，葱，蒜，姜片，小米辣，豆豉，郫县酱，花椒粒炒香加菜花，炒一会加肉片，翻炒一下加黄酒，酱油，最后加耗油味精，盐糖味精，蒜苗翻炒一下，完成
2.美味蛋炒饭
所需：比较干的熟米饭，鸡蛋，胡萝卜，辣椒（随意），火腿，香菇（随意），蒜末，小葱，酱油，白胡椒粉（随意），花椒粉（随意）
倒油，热一会后打入几个鸡蛋，搅散锅中鸡蛋到鸡蛋大部分凝固，加入米饭，不断重复压散翻炒的过程，到米饭比较干变色后加胡萝卜，辣椒，炒一会加火腿香菇蒜末，炒一下加酱油，翻炒均匀加盐糖味精花椒胡椒粉调味，完成
所需食材：菜花，猪肉，大葱，蒜，姜片，花椒，小米辣，豆豉，郫县酱，蒜苗
菜花焯水后沥水，猪肉切片炒到微干，葱，蒜，姜片，小米辣，豆豉，郫县酱，花椒粒炒香加菜花，炒一会加肉片，翻炒一下加黄酒，酱油，最后加耗油味精，盐糖味精，蒜苗翻炒一下，完成
2.美味蛋炒饭
所需：比较干的熟米饭，鸡蛋，胡萝卜，辣椒（随意），火腿，香菇（随意），蒜末，小葱，酱油，白胡椒粉（随意），花椒粉（随意）
倒油，热一会后打入几个鸡蛋，搅散锅中鸡蛋到鸡蛋大部分凝固，加入米饭，不断重复压散翻炒的过程，到米饭比较干变色后加胡萝卜，辣椒，炒一会加火腿香菇蒜末，炒一下加酱油，翻炒均匀加盐糖味精花椒胡椒粉调味，完成
