你的看一眼就行的基础是你是个长生种高精灵，从小耳濡目染的家庭环境教育潜移默化的学会了做饭的基本理论，而且周围也是长生种，没砂锅猪还没见过砂猪么。而且做饭这种技能属于默认灌输技能，所以可乐鸡翅看一眼就会是本来就会，看一眼是确认步骤和查漏补缺。牢美短生种可没有高精灵的传承灌输，纯粹现发明，看一眼也是知其然不知其所以然。

不好说，毕竟见过不少油温都不知道怎么看的。

中国人一样一大堆不会做饭的，炸厨房集锦看少了。

请搜索炸厨房

美国的公司会给员工购买一款基于unmind app的心理健康服务，里面包括适度的运动比如瑜伽，也包括所谓健康的烹饪，那里面的烹饪是个什么水准呢——时令蔬菜配沙拉，时令蔬菜、肉蛋奶加上橄榄油平底锅扒拉两下你自己想象吧

所以美国开放式厨房为什么受欢迎，因为铁板烧的门槛其实在烹饪里是最低的

炒菜感觉是很简单的，麻烦的是处理食材

你看一眼会的前提是要有基础。知道配料长啥样，食物熟了会有什么特征。很多黑暗料理要么是把调料弄错了，要么就是没到时间或者过时间了才弄出来。

有的人就这样吧，没办法的…
比如我就是…我炒的菜、煮的汤都不对，就像番茄蛋汤，明明就那几个步骤，明明调料就那几种，没有任何突发奇想，我甚至能煮出来贼难喝过

巧妇难为无米之炊，连刀都不会用，不敢用，还做菜？

火候控制这种技能是要用脑子的

有些人被油贱一下能发出杀猪般的声音，你觉着这类人适合炒菜吗？

就是中国也有不会做饭，把菜烹成火炭的人啊。。。你不能拿个例当成所有人。

有没有可能有些你不会的东西在其他会的人眼里也是看一眼流程就行