兄弟们,今天喝一泡有点意思的茶,记录一下。说出来你们可能不信,一泡茶能在三冲里让我体验从厕所到果园的过山车。
茶: 玉龙谷紫红袍
火功: 标的中大偏上
第一冲,沸水高冲下去。
闻叶底就给我整不会了,一股子似酸非酸,像铁锈水管子的那种冲味儿,直冲天灵盖。心里当时就凉了半截,这怕不是踩雷了?硬着头皮喝一口,咦?汤倒是挺厚,有点苦底,喝完了好久舌根还黏黏糊糊的。感觉有点分裂,像遇到个邋遢但有内功的高手。
第二冲,剧情开始离奇。
热闻盖香,居然飘出一丝尿骚氨味……我差点以为自己嗅觉出了啥问题。等茶汤凉一点再闻,好家伙,熟普那种抹布堆味出来了。我当时就笑了,这茶是在跟我玩“大家来找茬”吗?酸甜苦辣咸没集齐,怪味先给我凑了一桌。
重点来了!第三冲,惊天逆转!
就那一瞬间,前面那些妖魔鬼怪的味道全没了! 像是换了泡茶一样,清晰的花果香猛地冒出来,占据了主场。喝到嘴里,那汤感厚得跟米汤似的,滑下喉咙,好像糊了一层温柔的膜,特别舒服。从喉咙难受变成了喉咙被安抚。
总结一下:
这茶,你得有耐心,熬过它前两泡的“排毒”阶段。那明显的酸、氨、抹布味,绝对是工艺上吃了亏,我猜是焙火没焙透,或者后期不小心受潮了,搞出点乱七八糟的发酵味。
但是!从第三泡开始,它露出了真面目,内质是真心牛逼。那种厚滑的汤感,清晰的香气,都在告诉你它的山场底子有多好。纯纯是底子硬,把工艺的坑给填上了。
给想试的老哥建议:
1. 心理准备要足:前两泡别指望愉悦,当洗茶,大胆倒掉。
2. 冲泡有讲究:沸水快出汤,尽快冲到第三泡,春天就在那里。
3. 它是个教材:如果你想学习怎么辨别茶叶的瑕疵和底子,这泡茶是绝佳样本。喝完它,你基本就能对“工艺味”和“山场味”有个刻骨铭心的理解了。
所以,你说我是踩雷了还是捡宝了?我觉得吧,喝到这种优缺点都如此极致的茶,比喝十泡平平无奇的“安全茶”,要有意思得多。
江湖再见,下泡更奇!





茶: 玉龙谷紫红袍
火功: 标的中大偏上
第一冲,沸水高冲下去。
闻叶底就给我整不会了,一股子似酸非酸,像铁锈水管子的那种冲味儿,直冲天灵盖。心里当时就凉了半截,这怕不是踩雷了?硬着头皮喝一口,咦?汤倒是挺厚,有点苦底,喝完了好久舌根还黏黏糊糊的。感觉有点分裂,像遇到个邋遢但有内功的高手。
第二冲,剧情开始离奇。
热闻盖香,居然飘出一丝尿骚氨味……我差点以为自己嗅觉出了啥问题。等茶汤凉一点再闻,好家伙,熟普那种抹布堆味出来了。我当时就笑了,这茶是在跟我玩“大家来找茬”吗?酸甜苦辣咸没集齐,怪味先给我凑了一桌。
重点来了!第三冲,惊天逆转!
就那一瞬间,前面那些妖魔鬼怪的味道全没了! 像是换了泡茶一样,清晰的花果香猛地冒出来,占据了主场。喝到嘴里,那汤感厚得跟米汤似的,滑下喉咙,好像糊了一层温柔的膜,特别舒服。从喉咙难受变成了喉咙被安抚。
总结一下:
这茶,你得有耐心,熬过它前两泡的“排毒”阶段。那明显的酸、氨、抹布味,绝对是工艺上吃了亏,我猜是焙火没焙透,或者后期不小心受潮了,搞出点乱七八糟的发酵味。
但是!从第三泡开始,它露出了真面目,内质是真心牛逼。那种厚滑的汤感,清晰的香气,都在告诉你它的山场底子有多好。纯纯是底子硬,把工艺的坑给填上了。
给想试的老哥建议:
1. 心理准备要足:前两泡别指望愉悦,当洗茶,大胆倒掉。
2. 冲泡有讲究:沸水快出汤,尽快冲到第三泡,春天就在那里。
3. 它是个教材:如果你想学习怎么辨别茶叶的瑕疵和底子,这泡茶是绝佳样本。喝完它,你基本就能对“工艺味”和“山场味”有个刻骨铭心的理解了。
所以,你说我是踩雷了还是捡宝了?我觉得吧,喝到这种优缺点都如此极致的茶,比喝十泡平平无奇的“安全茶”,要有意思得多。
江湖再见,下泡更奇!















