粤菜清淡他🐴🌶️🕊️🖊️

你祖上是🇯🇵人？

黑龙江 算了吧 通古斯语系

散了吧，是东北食粪者发的帖子，人还没开化呢，就学着来扣帽子了

打起来打起来

我个人比较喜欢广式那边以姜葱为核心的调味，还是很不错的。至于技法的话扫汤和干蒸也牛逼，其他的好像确实印象里没什么特别的，都是靠食材新鲜

虽然东北广东人互相攻击 但是别的ip骂东北人的时候 他们是正常的骂对方 只有广东人 任何ip骂他们他们都直接拐东北 自己看这帖子里就有多少楼是这样 谁更nc可见一斑

追求食材本味=不会调味
你说日料是低配粤菜，我想广东老哥也有意见

川菜爱好者表示老广的叉烧，烧鸭，广式腊肠很好吃

粤菜还真就不如川菜

我感觉食材本味其实就是在做好吃的同时尽量做清淡

侮辱日料了，低配英国菜吧

感觉粤菜不少都是宽油先过一遍再炒

一锅乱七八糟油腻腻的东西有烹饪技法?
讲个最常见的白切鸡，控制温度算不算烹饪技法?鸡捞起来之后的处理方式算不算烹饪技法?酱汁调制算不算烹饪技法?
这些不算烹饪技法的话，你家乱炖算烹饪技法?

撈仔唔知重油重鹽死得快？過黎suck你港契爺條巨龍啦