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楼主:何谓爆菊?
海贼:吾善爆菊,善爆双菊。
楼主:小生愚昧!求教此法。
海贼:善~
楼主:谨拜之。
海贼:所谓爆菊,先注重选菊,菊宜选干净无污之菊,后经水洗,里外洁净。
然后抹蜜汁备用,手法需轻柔软为上,当知菊有感应,不谦谦者不能爆也。
最次上油,油选厚滑之佳品,此时火起,欲火焚身,小火慢慢不过急也。
不用多时,菊内泄水,菊色嫩滑,复淋之乳白奶汁,最后装盆,此菜名曰:爆菊。
爆双菊,依上法,做两朵菊花,谓爆双菊。
楼主:此真正绝世之法,信受而退。
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