南怀瑾老师曾说：除了特殊的天灾外，现在很少人是饿死的，多半是吃死的。
一个人身体真正需要做燃料、能量的饭量只有半碗，如果吃三碗，其余两碗半都浪费了。中国人喜欢吃，肠胃都吃坏了，有许多消化不良的渣子，而很多病都是肠胃堵塞，中气不足所引发的，要少病就得使肠胃健康。
道家有句话说：“如要长生，腹内常空；若要不死，肠中无屎。”就是肠子里边没有大便！要常常清理它。因为，人吃多了，肚子容易大，虽然夜里有十二个钟头不吃，但消化不完的那个渣滓就留在肠子里，就形成了“宿食bing”。
普通人都是一大堆废物在肠里，发出很多种颜色，红黄绿都有，所以消化不良，肠胃坏了，这就是宿食bing。所以，一个人要随时保持腹内的空灵，不要吃得消化不良，搞坏了肠胃。
中国人早就知道这些道理，所以有一句土话：“晚饭少吃口，活到九十九”，可惜大多数人却喜欢在晚上拚命吃。有很多人认为，来到这个世界上，当然要好好吃好好喝。但是，凡事要适度，我们要学会享受，同时也要懂得控制欲望，不可过量。
古代有句俗语：“一生饭量有定数，谁先吃完谁先故”，这句话有没有道理啊？如果你了解释迦文化，一定会知道，人一生吃多少东西，做多少事情都是有定数的，过度就是浪费自己的福报。