【一、高蛋白饮食的流行以及负面信息】
大约在数十年前，高蛋白饮食的流行主要是因为体重管理：
摄入>1.0-1.2g/kg，在抗阻力训练期间能促进更大的肌肉肥大；
在减肥期间保持瘦体重；
被提倡用于老年人，以保持由于肌肉减少症引起的骨骼肌质量损失。
人们一直很重视吃下去的食物所会带来的健康影响，接着便开始出现高蛋白损害肾脏健康的各种消息，当看到一些言论:
“蛋白质不能吃多了，因为会增加肾脏负担”；
“不健身喝蛋白粉，会走肾”；
“反正蛋白粉不是好东西，我是吃素人”。
这时会有人选择相信，因为觉得好像有道理；也会有人保持质疑，因为这里面没有正经理由。
然后又看到一些新闻资讯，报道某男子医院检查出肾病，说是健身练的，吃鸡胸肉吃的，喝蛋白粉喝的。看到这，没有相关经验的人，谁不得被唬住呢。