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尔曹夷狄人面兽心
与子同袍
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看到满汉全席是那个意思
真的假的
太吓人了
送TA礼物
IP属地:上海
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1楼
2025-12-08 12:38
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这只是个name
混沌初开
1
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真的,还有满身大汉
IP属地:上海
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2楼
2025-12-08 13:37
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明月照青丝
物华天宝
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什么满汉全席,这名字应该赶紧改掉,都什么年代了,满怎么能在汉前面?
IP属地:山东
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3楼
2025-12-08 14:23
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年来过
凤鸣岐山
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第一个字理解为形容词就是了,普通人第一次接触应该是默认
IP属地:上海
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4楼
2025-12-08 20:24
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想安静的白羊
天命玄鸟
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自媒体起号就得下猛料啊
IP属地:辽宁
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5楼
2025-12-09 10:43
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伊人何在伊人何往
混沌初开
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满清是这个样子的,只是我们终究会有好好报复的时候。
IP属地:新疆
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7楼
2025-12-09 21:49
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这样啊🍵
凤鸣岐山
7
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满汉全席什么狗屁玩意听说过粤菜川菜都是按地域分的,民族分的就听说过着一个
IP属地:河南
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9楼
2025-12-10 03:47
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月色渐微凉
混沌初开
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忘记了太平天国打下哪个满城时看到的,满城门口有堆成山的人头人骨,专门用来威慑外城的汉人百姓的
IP属地:安徽
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14楼
2025-12-12 17:30
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Qwerrewq
混沌初开
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满汉全席,汉语拼音 mǎn hàn quán xí,清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华;突出满族与汉族菜的特殊风味,烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。满汉全席上菜一般至少一百零八种(南菜54道和北菜54道),分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。
满汉全席菜点精美,礼仪讲究,形成了引人注目的独特风格。入席前,先上二对香,茶水和手碟;台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯;入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜,甜菜依次上桌。满汉全席,分为六宴,均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔,择取时鲜海味,搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品,点心茶食一百二十四品,计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具,配以银器,富贵华丽,用餐环境古雅庄重。席间专请名师奏古乐伴宴,沿典雅遗风,礼仪严谨庄重,承传统美德,侍膳奉敬校宫廷之周,令客人流连忘返。全席食毕,可使您领略中华烹饪之博精,饮食文化之渊源,尽享万物之灵之至尊。
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15楼
2025-12-12 22:28
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Qwerrewq
混沌初开
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满汉全席兴起于清代,是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州画舫录》中记有一份满汉全席食单,是关于满汉全席的最早记载。
满汉全席以东北、山东、北京、江浙菜为主。世俗所谓“满汉全席”中的珍品,如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾(筋、脯、鞭等)、豹胎以及其他珍奇原料等。后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上。南菜54道:30道江浙菜,12道闽菜,12道广东菜。北菜54道:12道北京菜,30道山东菜和12道满族菜。
清入关以前,宫廷宴席非常简单。一般宴会,露天铺上兽皮,大家围拢一起,席地而餐。《满文老档》记:“贝勒们设宴时,尚不设桌案,都席地而坐。”菜肴,一般是火锅配以炖肉,猪肉、牛羊肉加以兽肉。皇帝出席的国宴,也不过设十几桌、几十桌,也是牛、羊、猪、兽肉,用解食刀割肉为食。清入关后,情景有了很大的变化。六部九卿中,专设光禄寺卿,专司大内筵席和国家大典时宴会事宜。满清刚入关时,饮食还不太讲究,但很快就在原来满族传统饮食方式的基础上,吸取了汉族的南北菜系(主要是苏浙菜和鲁菜)的特色,建立了较为丰富的宫廷饮食。
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16楼
2025-12-12 22:29
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Qwerrewq
混沌初开
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满汉全席的意思是满人和汉人一起吃的席,百余个菜只有十二种是所谓满菜,其余都是汉菜。这里吃人的其实多是投降的明朝军队,后来清兵还在西北吃人呢,一般兵大规模吃人都是缺粮导致的,曹操和唐军都吃过人。吃汉人最多的就是汉人了。
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17楼
2025-12-12 22:40
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