对咱们帕金森病友来说，吃对饭和好好吃药一样重要，其中“别吃太多主食淀粉”这件事，好多人都没当回事，其实它直接关系到药好不好使、身体舒服不舒服。不少病友觉得主食是顶饿的，得多吃点才有劲，其实吃多了反而会悄悄影响日子过得怎么样。淀粉主要就在米饭、面条、馒头、土豆这些主食里，吃多了会让血糖忽高忽低，特别是吃完饭后，血糖一下升上去又一下掉下来，特别容易让咱们常有的没力气、头晕这些毛病更厉害。更关键的是，淀粉在肚子里消化的时候，会跟咱们吃的治帕金森的主要药（比如左旋多巴那种）抢着吸收，药吸收慢了，效果就差了——本来吃一次药能管4个小时，可能就只能管2个小时了，手抖、身子僵这些症状自然就控制不住，时好时坏的。当然不是让大家不吃主食，而是要“巧着吃”。每天主食淀粉总量控制在200到250克就行，大概就是平时1碗半到2碗米饭的量。另外，别总吃白米饭、白馒头，换成一半杂豆饭、燕麦、藜麦，或者用山药、南瓜这些薯类代替一部分馒头，这样既能减轻肠胃负担，里面的膳食纤维还能帮着稳住血糖，不让它乱晃。还有个关键点要记牢：吃完主食得等1个小时再吃药，要是先吃了药，就等30分钟再吃主食，给药留够单独吸收的时间，这样药才能发挥最大作用，效果也稳。咱们在临床上也看到，那些主食吃得合适的病友，吃完饭后没力气、头晕的情况少多了，药的效果也能维持更久，手脚活动起来也比以前灵活。所以说，控制主食不是让大家少吃东西，而是换个科学的吃法，让每一口饭都能帮着稳住病情，咱们日子才能过得更轻松点。