陕西人都有一个错觉，就是自己很能吃辣。其实只要走出大西北，吃一吃真正的辣椒，就知道自己有多弱鸡了。而这一切的根源，都源自秦椒。陕甘宁的辣椒，特别的香，又不怎么辣。造成了西北人特别喜欢吃辣椒，尤其是著名的油泼辣子闻名于世