入冬后食堂窗口张贴了丸子汤的贩卖告示，点了一份后给我吃哭了，极其简单的食材却有极其不简单的味道与分量，萝卜丸子、白菜丝、豆干丝与蒜苗融合成了一曲味蕾的交响乐，方便面更是起到了画龙点睛的作用。
吃之前我还在担忧原本有嚼劲的丸子是否会被煮的软塌塌没有口感，可咬下去的那一瞬间我才明白了菜丸子的真谛，被煮的吸满汤汁的菜丸子恰到好处地达到了嚼劲与软糯口感的平衡，吸收的汤汁更是完美中和了油炸食品的油腻。
豆干与蒜苗作为万能食材味道自不必赘述，令我惊奇的是白菜丝只是简单烫了一下，虽保留了一些蔬菜的生气，但脆爽的口感与其他食材却是相映成辉。
随意加的陈醋与辣油为味蕾带来的别样刺激却并未喧宾夺主——这汤是真的鲜啊，我都怀疑里面是不是加🧊或云面大壳了。
作为一碗5块钱加面6块钱且极有分量的美味，它完美地承担了作为早晚餐的责任。爆赞👍🏻