三鹿出问题了，结果呢，中国奶业就都陷入了无底泥沼。以至于到了现在，中国人对自己的民族奶企还有很强的防备心理，以至于把香港的奶粉都给买断了不是他们不爱民族企业，真是民族企业把民族害苦了。
这次双汇出问题了，可能回避但不容置疑，中国的肉企都有问题，我说的问题是不用验证的日常实事。也许在众多的问题肉企当中，双汇的问题还会小一点，只因为她是出头鸟，虽然不是最肥的，却最先撞在了子弹上。
民以食为天，中国人数又为世界只最。所以，食品安全问题在中国更重要。如果不从深层找原因，以后也许会出现面企什么的问题。
我们的症结究竟在哪里呢?这个问题比中国的肉企问题重要，更比双汇问题重要。
乳蓄食品问题出现的节点有这几个：饲料生产企业，养殖单元，运输过程，加工过程和销售过程。过程越长出现问题的几率就越大。但是，我们监督只要到位也能把问题给最大限度的杜绝掉。监督过程不论是人的直观感觉监督和设备检测监督现在都不会成为难点。哪为什么还会出问题?
结合记者的跟踪我们能明显的感觉到，监督过程中最大的问题是不去监督。
为什么有组织有设备而不用不监督呢?从记者的跟踪中可以看出，这里面有巨大的利益关系，而且这个巨大的利益风险还很小，但是以消费着的身体风险为代价的。
这些负责监督的组织为什么这么胆大妄为呢?他们就不怕违法吗?这就是关键所在，还是大家自己思索好一点。
在此顺便提一件事。我有位搞工程承包的朋友，一起聊天时，我说，如果严格按照设计标准建工程，发包方给你们的预算够不够?这位仁兄告诉我绝对够用。我又问，那你们为什么不按设计施工呢?他告诉我，如果按设计施工的花，就没钱送礼了，再好的工程人家说你不合格你就不合格。
我好像有点明白了。双汇，冰山一角而已，别小瞧它，撞坏一个小木舟根本没有显现它的实力，泰坦尼克号的沉默也是初漏锋芒，至于它的能量有多大?难以估量。
双汇，木偶而已。
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