实际上金庸小说里的叫花鸡是长沙以前一道名菜，传说故事也在湖南，叫花鸡传说故事首次出现在中国现代武侠小说开山鼻祖湖南人“平江不肖生”所写的《江湖奇侠传》里，金庸小说里丐帮人物分级的几袋弟子来历也是出自《江湖奇侠传》里。中国公认的中国现代武侠小说开山鼻祖是湖南人“平江不肖生”，写下一大批现代武侠小说，连金庸也是这么认为的，旧中国中国人阅读最多的小说就是他写的“江湖奇侠传”，风靡一时，中国现代武侠电影是在上海拍摄的《火烧红莲寺》，前后拍摄了18集，火透中国，掀起了一股“火烧片”热潮，后来香港也拍了一些版本，都是《江湖奇侠传》里部分情节，红莲寺位于长沙与浏阳市交界的地方，实际上金庸就是师法平江不肖生开始武侠小说生涯的，金庸小说里许多武术流派和传说，以及许多功夫名称都是来自平江不肖生的武侠小说。