俺珠三角的,说说我那边的情况,分酒店跟村里摆酒席吧:
酒店:有些酒店摆酒席是菜的数量跟一桌宾客的数量都是对应上的,比如龙虾切20块,招待一桌10个客人;一桌一般的酒席价格现在我这里是3k上下,上的菜没啥了不起的;并且除非特别情况,不会额外留多一桌,要是有突发情况那就在偏厅开一桌呗,因为酒店要备菜是多少桌就多少桌,备多了没吃上酒店也不退,得主家择日来把多出的酒席吃完,太过麻烦;
村里:在宗族祠堂摆酒席,要么文体楼,一路下去基本都自己村的人,两户人一桌,因为是请外面的师傅来做的,也是提前备好菜跟搭的棚子桌子,一般一千多一桌已经吃非常好的食材了;所以,不会有多出来的位置,也不会有不认识的人;
随礼:一般不收,毕竟摆酒席是请人吃饭,还的是人情,以前你摆酒席请过我,那我摆酒席也请回你,这个意思;别的地方来的有随礼习俗的朋友,我以前给你随过,那你现在随给我我也收;
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在我结婚的时候塞个红包就说进来吃酒席,首先肯定是礼貌劝退,毕竟文明社会嘛,不请自来是为何也?谁知道你有没有幽门螺旋杆菌或者其他乱七八糟的东西,不认识你也没健康报告,不合适;如果听不懂人话,在酒店新郎官肯定有一群兄弟帮忙接亲的,在村里更加不得了,全是一个宗族的兄弟

找死直说。说白了,这种不请自来的行为不合乎礼,你在门口观礼我不挑你的理,你要过来找晦气,挨打就请站定
