一、生姜：散寒止呕的“呕家圣药”1. 功效原理
散寒：生姜味辛性温，归肺、脾、胃经。辛能发散，温能祛寒，可通过温煦肌表驱散外感风寒（如风寒感冒初期的恶寒无汗），同时温养脾胃阳气消除中焦虚寒（如胃寒导致的胃脘冷痛）。
止呕：入脾胃经，能和胃降逆（调节胃气运行方向，防止胃气上逆）。因其药性温和，对胃寒呕吐、胃热呕吐（需配伍清热药）、妊娠恶阻等多种呕吐均有效，故被称为“呕家圣药”。
2. 应用场景
风寒感冒初期：恶寒怕冷、无汗头痛、流清涕，用生姜+葱白+红糖煮水饮用，助发汗散寒；
胃寒呕吐：饮食生冷后呕吐清水、胃脘冷痛，喝生姜汁或生姜粥，温胃止呕；
妊娠恶阻：孕妇早期轻度恶心呕吐，含新鲜生姜片或泡温水饮用；
胃寒腹痛：吃生冷后腹部冷痛，喝生姜红糖水或生姜炒鸡蛋；
晕车晕船：出发前含生姜片或闻生姜气味，减轻恶心。
3. 注意事项
阴虚火旺者（口干舌燥、手足心热）慎用，以免加重内热；
夜间不宜过量食用，避免扰动阳气。
二、大蒜：止痢灭菌的天然“抗菌剂”1. 功效原理
止痢灭菌：大蒜味辛性温，归脾、胃、肺经。中医认为其能解毒杀虫、行气导滞；现代医学证实，大蒜含有的大蒜素（破碎后蒜氨酸与蒜酶反应生成）具有广谱抗菌作用，可抑制痢疾杆菌、大肠杆菌等肠道致病菌，破坏细菌细胞膜，减少肠道炎症，从而止痢。
行气消滞：缓解痢疾/腹泻伴随的腹胀、腹痛，促进肠道气机通畅。
2. 应用场景
细菌性痢疾：急性痢疾（脓血便、里急后重），生食1-2瓣大蒜（切碎放置5分钟让大蒜素生成），或大蒜煮水喝；
肠道感染：饮食不洁导致的肠炎腹泻，生食大蒜或搭配马齿苋煮水；
预防肠道传染病：夏季/旅行时每天生食1瓣大蒜，降低感染风险；
皮肤真菌感染：脚气、头癣，捣烂大蒜取汁稀释后涂抹患处（敏感者慎用）；
脘腹冷痛：脾胃虚寒腹胀，吃大蒜炒肉片温中行气。
3. 注意事项
胃溃疡/胃炎患者慎用，大蒜素易刺激胃黏膜；
阴虚火旺者（牙龈肿痛、口干）慎用，生食易上火；
不宜与蜂蜜同服（可能致腹泻）；
大蒜素遇热分解，生食效果更佳。
三、生姜与大蒜的功效对比
维度 生姜 大蒜
核心功效 散寒止呕、温胃和中 止痢灭菌、解毒杀虫
作用机制 发散散寒+和胃降逆 大蒜素抗菌+行气导滞
适用场景 风寒感冒、胃寒呕吐、晕车 肠道感染、痢疾、真菌感染
注意事项 阴虚火旺者慎用、夜间少用 胃病患者慎用、生食更佳
以上内容基于中医理论与现代医学研究，应用时需结合体质辨证选择，严重疾病需遵医嘱。