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为什么吃螃蟹要沾蟹醋？去腥杀菌还提鲜

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我是一个很广东人，小时候吃的像小溪里的石蟹，普通的毛蟹，青蟹，兰花蟹。如果是清蒸出来的，重来没沾过其他东西吃，都是干吃。
但互联网普及后，发现基本很多视频里吃清蒸螃蟹都会沾醋，个人本来就不太喜欢吃醋，很好奇沾醋会比不沾好吃吗。讲道理应该没有的，但实际视频上都会沾醋吃，很不理解，大家都会沾醋吃吗
IP属地:湖南1楼2025-11-21 23:02回复
    我家天天吃蟹，看个人吧，我家都是那种甜醋，粘着吃确实也挺搭的，不过我更喜欢直接吃
    IP属地:四川2楼2025-11-21 23:30
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      2025-12-15 15:26:06
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      那我就要问为什么豆腐脑要放糖了
      IP属地:安徽3楼2025-11-22 00:18
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        前几只原味，后面腻了就要蘸醋了
        IP属地:北京4楼2025-11-22 00:37
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          没蘸过，最多蘸点酱油或者蒜蓉辣酱
          IP属地:上海5楼2025-11-22 00:50
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            蘸酸奶
            IP属地:山东6楼2025-11-22 01:12
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              不是沾巧克力的吗？
              IP属地:重庆7楼2025-11-22 01:19
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                去腥，杀菌
                IP属地:吉林8楼2025-11-22 02:07
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                  2025-12-15 15:20:06
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                  大闸蟹沾点醋还可以啊
                  IP属地:山东9楼2025-11-22 02:30
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                    上海这边从小都是蘸蟹醋的，吃起来不腻还更能激发蟹的鲜味吧，可能是这样。蟹醋一般也就是醋+姜末+少量糖
                    IP属地:新疆10楼2025-11-22 02:40
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                      那你就是假的广东人，虽然不沾醋但是不可能不沾蒜米酱油碟
                      IP属地:重庆11楼2025-11-22 02:42
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