梅子香，有时也被称为“杨梅叶单丛”，是凤凰单丛中一种小众而独特的香型。它并非指茶叶中添加了杨梅，而是指茶叶在制作过程中自然形成的、类似于青梅或杨梅的微酸果香。这种香气清新自然，与茶叶本身的花香、蜜香等基础香气富有层次地融合在一起，形成了复杂的风味体验。 梅子香风味的形成，是天时地利与人工技艺共同作用的结果。 * 特殊山场与环境：最著名的例子是“杨梅叶单丛”。其母树生长在凤凰山大庵村，据说因茶树周围有野生杨梅树，落花等物质在土壤中发酵，通过根系影响了茶树的代谢，从而赋予了茶叶独特的“梅子酸香”。 * 陈化过程：除了新茶，一些经过妥善存放的陈年凤凰单丛也会转化出类似梅子的香气。这种陈年梅子香通常更为沉稳，与陈香、蜜甜感结合，茶汤口感也更加醇厚顺滑。 代表茶品除了上述的杨梅叶单丛，一些带有类似风味的单丛茶也可能被冠以“梅子香”的称谓。

闪亮、高香！

哈哈，感谢十楼的茶友支持，但是你拉黑了我，我没有办法给你回复啦🍵

单枞第一年不如第二年第三年好喝，我自己的一点感受，投茶要少，壶要大，更适合一个大壶泡时间长点，尤其是凉了更好喝。香气种类较多

试试这家的“鸭屎香”

凤凰单丛茶品种多，一丛一香一韵

你说的梅子酸香味，我长这么大也只喝过一次，确实很好喝，也并非变坏导致的。而是要在机缘巧合之下陈放多年加上其他特殊条件才会产生那种味道，我喝的那罐250克的，公司很多人都喝过，他们都确定没变坏，更不是什么发潮受霉才导致的。
那个人还不喝超过半年，那又怎么会喝过陈年单丛呢，要么他吹牛，要么他一直喝真正的高山货。

梅子韵梅子香我也喜欢

普洱茶口粮喝喝买啥价位的

单枞有梅子香？不是鸭屎香吗？喝了一多年单枞第一次听见单枞有梅子香