船上大厨就一个,有一个大台,服务生,打扫生活区卫生的,还包括船长老规房间,帮船长老规洗被褥,当然是洗衣机洗,他每月洗被褥费就1000多,当然有的船没有洗被褥的工作。做饭的时候帮忙摘菜什么的,给大厨打下手,做菜,发面,和饮食搭配买伙食是大厨的工作,大台负责生活用品库,香皂啊,洗衣粉,毛巾床单,卫生纸啥的,大厨负责伙食冰库。大台比大厨工资低,一般船上大台工资5000-6000,这条船有洗被褥费,应该在7000上下,大厨和大台都属于甲板部,参与劳务费的分发,但是因为不参与劳动,所以劳务费比水手低些
船上吃饭的形式是这样,比如中午11:45开饭,人到之前菜已经放到座位上了,餐盘,三菜,一荤一素一凉菜,不一定这么严格,但是荤菜是肯定会有的,除非情况特殊,上次美国到了越南,就开始连吃三天青菜,都快吃成兔子了。汤和米饭,有时候吃馒头,米饭居多。是自己盛的,吃多少盛多少,船上杜绝浪费,因为浪费了的是大家的钱,偶尔也会吃包子,饺子,炸酱面,调剂一下。特殊节日,月饼,粽子,看领导安排。过节或者有什么喜事的时候会聚餐喝酒。一般船上星期六晚上加一个菜每人加一瓶啤酒。但是我们船没有。你要干大厨应该不会直接上船就让你干的,会安排你干几个月的大台,看你差不多才能提你。










