林蛙用60-70度的水烫完了清洗干净后，直接整只下锅酱焖，因为这时候的林蛙已经不吃东西准备过冬了，肚子里全是籽和蛤蟆油，并且很干净，有人可能无法接受，我也是第一次吃，但还真的挺好吃的，那个林蛙油的口感和公的大闸蟹的蟹膏差不多
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