首先是中午吃的鸭腿
水浴加热后真的很香,但实际入口并没有那么浓厚的香味
先是口感,边缘带皮处口感很好,有皮的胶质复合感和卤料的香味,加上肉不干柴还耐嚼
但因为鸭腿比较厚,中间的肉质发柴,而且整体较干,有点噎人
口味而言,调味很不错,不咸不淡,而且有余香
整体体验不错,但因为比较干巴,故觉沙县小吃的鸭腿更胜一筹(也可能是我没配饭吃)
水浴加热后真的很香,但实际入口并没有那么浓厚的香味
先是口感,边缘带皮处口感很好,有皮的胶质复合感和卤料的香味,加上肉不干柴还耐嚼
但因为鸭腿比较厚,中间的肉质发柴,而且整体较干,有点噎人
口味而言,调味很不错,不咸不淡,而且有余香
整体体验不错,但因为比较干巴,故觉沙县小吃的鸭腿更胜一筹(也可能是我没配饭吃)


抓兔子











