烽火戏诸侯卤味铺子吧 关注:131,237贴子:662,008
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楼主南方人,但喜欢吃辣,仅代表自己口味


IP属地:浙江来自iPhone客户端1楼2025-10-25 22:17回复
    首先是中午吃的鸭腿
    水浴加热后真的很香,但实际入口并没有那么浓厚的香味
    先是口感,边缘带皮处口感很好,有皮的胶质复合感和卤料的香味,加上肉不干柴还耐嚼
    但因为鸭腿比较厚,中间的肉质发柴,而且整体较干,有点噎人
    口味而言,调味很不错,不咸不淡,而且有余香
    整体体验不错,但因为比较干巴,故觉沙县小吃的鸭腿更胜一筹(也可能是我没配饭吃)


    IP属地:浙江来自iPhone客户端2楼2025-10-25 22:21
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      2025-12-12 19:36:23
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      哈哈,做个自制沙县鸭腿饭试试
      暖贴~顺便问下天然蜂蜜,蜂巢,蜂蜜花生,🌊头水紫菜有需要的吗?枫枫蜂蜜吧有抽蜂蜜活动正在进行中,欢迎参与🌼


      IP属地:福建来自Android客户端3楼2025-10-25 23:52
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        速速更新


        IP属地:浙江来自Android客户端4楼2025-10-26 01:01
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          刚刚吃完了鸡脚筋,好评
          冷水解冻后直接吃
          首先是口感,很弹很脆,没有骨头只有可以咀嚼的脆骨,一口一个真的很爽。而且基本没有碎骨处理不干净的现象,赞
          味道来说,稍微对我来说有点淡。泡椒味较温和,没有像有友那种那么呛,味道较为复合,不只是泡椒,小米辣的味道也能吃出来。
          鸡脚筋大部分没有异味,有少数几个会有些不好的味道。底味感觉有点飘,有的时候八角香料的味道比较冲头
          总体来说很不错,省事好味道,一口一个停不下来,直接一袋吃完了


          IP属地:浙江来自iPhone客户端5楼2025-10-26 01:45
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            其他的明天再吃,打算吃一周先


            IP属地:浙江来自iPhone客户端6楼2025-10-26 01:46
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              cy


              IP属地:重庆来自Android客户端7楼2025-10-28 16:03
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                鸭翅
                一样水浴加热
                首先口感,软糯,中间连骨肉弹牙,皮胶质满满,可见食材比较新鲜
                味道来说,很香,比我想象的辣,花椒味很好闻而且不会呛口。卤料科技味很少,比起路边卖的衢州鸭头那些吃起来要流畅很多,不会反咸也不会发涩
                口调的很不错,不咸不淡,很适合配饭下酒或者空口吃
                整体好评,一下就炫完了


                IP属地:浙江来自iPhone客户端8楼2025-10-31 09:56
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