炝锅面炝锅面

一根大葱切成眉毛葱，一个番茄切成小块，两个鸡蛋加盐打散
锅热下油大火把鸡蛋炒散乘出备用，再下油大火下一个八角和葱，把葱烧成黄边放番茄加一勺酱油，一碗热水，放鸡蛋大火烧开加一勺盐，再放面，水面比例一比1.5差不多我放的是方便面饼什么面都行