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回复：怎么证明白白的汤里没加科技

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不用自证，
来自iPhone客户端69楼2025-11-03 10:11
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    油水交融就是白汤
    IP属地:山东来自Android客户端70楼2025-11-03 10:27
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      2026-10-17 17:00:11
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      有什么锤子秘密。白汤就是骨胶原蛋白和骨油大火沸腾滚后乳化在一起。清汤就是小火熬骨油漂上面，骨蛋白在汤里。
      来自Android客户端71楼2025-11-03 14:18
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        跟豆浆是大豆蛋白和大豆油乳化在一起形成的颜色一个道理。
        来自Android客户端72楼2025-11-03 14:20
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          没油汤不会白，没蛋白汤也不会白，油和蛋白没有乳化在一起汤也不会白
          来自Android客户端73楼2025-11-03 14:23
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            我从来不喝外面的汤
            IP属地:江苏来自Android客户端74楼2025-11-03 15:22
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              开直播呗
              IP属地:四川来自Android客户端76楼2025-11-03 17:33
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                让他家小孩喝，我就敢喝
                来自Android客户端77楼2025-11-03 18:19
                收起回复
                  2026-10-17 16:54:11
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                  脂肪乳化，建议少喝。
                  IP属地:安徽来自Android客户端78楼2025-11-03 18:21
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                    把汤熬白这是多么简单的事情，简单到比和开水还简单，为什么大家还是如此纠结，就是一个最简单的脂肪乳化反应而已，一点猪油就能办到，哪里用得着什么科技与狠活儿！
                    IP属地:四川来自Android客户端79楼2025-11-03 19:14
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                      骨头和鸡怎么可能白呢？一帮没下过厨房的贵族
                      IP属地:浙江来自Android客户端80楼2025-11-03 19:14
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                        xjf是什么
                        来自Android客户端81楼2025-11-03 21:18
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                          提高售价，贵的就是好的。谁说科技，就反问，你看到我加科技了吗？
                          IP属地:浙江来自Android客户端82楼2025-11-04 02:36
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                            我亲眼见小吃店往大骨汤里倒科技产品，骨头是有的，就是不知道这一根骨头烧了多久了！
                            来自Android客户端83楼2025-11-04 09:16
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                              2026-10-17 16:48:11
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                              大火冲出来的汤就是奶白色啊这不是厨房佬的常识吗
                              IP属地:四川来自Android客户端84楼2025-11-04 11:16
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