油洞大白称之为仁化大瓜子又名阔叶仁化白(俗称油洞白)，大瓜子株型健壮,叶深绿色而略壮阔,中垂而有光泽,叶尾蛤蟆嘴,叶缘有较明显的细锯齿，长30厘米左右,叶宽1.2—2厘米,3—5片叶丛生,花为荷瓣,收根细,如倒插瓜子而得名,花乳白色,外三瓣乳白中微绿,摔瓣及舌瓣雪白.花出架,香气浓. 油洞小白又名软剑仁化白，小瓜子，黑珍珠(俗称油洞白)——仁化白,天下知名,皆以此种为上品,叶质柔滑,似在阔剑种之上,惟花小,花带桃腮，叶型飘逸浓香，比瓜子瓣似略逊一筹,然亦二惠之竞爽矣.(摘于清代《岭南兰言》)此兰花型仅次于仁化大瓜子,叶姿,叶质都冠于其他白兰,在白兰中算得上是佼佼者,其叶长三十余厘米,叶宽1—2厘米,叶色浓绿有光泽,叶尾急收尖,叶缘全缘,花为荷瓣,花色乳白带桃缌,出架浓香,花盛开后,从下到上朵的花蕊柱上各一黑色珠状体(故亦称黑珍珠).该品种在我村祖祖辈辈驯养200多年而闻名，农村传统方式种养随便可以养活，