你不会以为你菜系跟扬州一样吧，你这菜系我这里很熟悉

难以下咽

湖南菜、汤就没有不放辣椒的，非常的重口。然而将有某个湖南人会告诉你：其实正直的湖南菜以清淡为主，跟上海、广东、浙江菜很相似，一般人普通饭店吃不到，只有在正直的大饭店才能吃上正宗的湖南菜，昨天我就跟我几个哥们……

现在湘菜在美国大行其道，几乎取代了粤菜，这是新加坡著名作家尤今说的，有网友去美国，就向美国人打听当地中国饭馆，美国人却反问“你是找湘菜馆么？”，美国人现在都把湘菜当作所有中国菜了

日本东京最富盛名的歌舞伎町进去几十米就是湘菜馆

蒋介石和蒋经国的“御厨”就是湘菜大师彭长贵