上次喝清香,有吧友推荐宝丰,这次来试一下。
同是清香名酒,汾酒和宝丰风格差异还是很大,如同贵酱和川酱的差异。
宝丰选了3款,自由爱、青出于蓝金盖、国色清香师作。汾酒选了48度乳玻汾和青花20。后面又加了个出口白瓷。
从闻香开始宝丰和汾酒差别就很大,宝丰的更清甜,汾酒酸味和粮食发酵的味道更重一点。
先喝自由爱,闻香很淡,入口微酸,微甜,一点点沙口,很舒服。什么味道都是轻轻淡淡的。
对比一下乳玻汾,闻香粮食发酵的味道还是明显,也不刺鼻。48度乳玻汾我在低端汾酒里是最喜欢的,感觉53的低端汾酒有点呛,不如48和42的舒服。入口是舒服的粮食香,比自由爱酸苦味稍大。这两个相比,乳玻汾更香,但自由爱酒体更干净,我更喜欢自由爱。酒体干净不是没有味道,而是味道更纯粹,就像川酱相比贵酱,单粮浓香相比多粮浓香,味道略单调,但纯粹也是一种美!
出口白瓷是很多人的心头好,也拿来对比一下吧。价格也差不多。闻香入口明显比乳玻汾烈一些,更香,汾味也更重。喜欢汾酒味的老酒鬼应该更喜欢出口白瓷。相比自由爱,品酒我喜欢出口白瓷汾,酒场吨吨吨,我选自由爱。
宝丰
青出于蓝,看视频买的,本来想买国色清香35,暂时没好价,看有说这个不错的就买来尝尝。闻香就比自由爱强太多。干净度依然高,浓郁度也有了。喝一下,有点像去除了塑料味和酸味的郎酒。喜欢!
再回头喝出口白瓷汾,酸味、苦味一下子冒头了。酒就怕对比!
师作,闻香明显有了高级感。入口丰富浓郁纯粹。相比青出于蓝又有了质的提升。就像普郎对比红花郎。
青花20,一样的高级感,殊途同归。到了这个档次,低端的瑕疵都没有了,只是风格不同,就像郎酒和茅台,都好喝。
总结一下,这次是清香的对比。里面最难分高下的是自由爱和出口白瓷汾。真的是看风格喜好,喜欢绵柔的喜欢自由爱,喜欢更香、能接受烈度得喜欢出口白瓷汾。我是更喜欢自由爱。师作和汾20一个级别,风格不同。其他的级别差异还蛮大,汾20=师作>青出于蓝>自由爱=出口白瓷汾>乳玻汾。
最后对比一下不同香型,确定一下酒质档次。拿青出于蓝对比一下金沙1963、潭酒金酱,浓郁度差不多,但酱酒对比清香,酸、涩、苦太明显了。
难道喝酒的尽头是清香吗?



同是清香名酒,汾酒和宝丰风格差异还是很大,如同贵酱和川酱的差异。
宝丰选了3款,自由爱、青出于蓝金盖、国色清香师作。汾酒选了48度乳玻汾和青花20。后面又加了个出口白瓷。
从闻香开始宝丰和汾酒差别就很大,宝丰的更清甜,汾酒酸味和粮食发酵的味道更重一点。
先喝自由爱,闻香很淡,入口微酸,微甜,一点点沙口,很舒服。什么味道都是轻轻淡淡的。
对比一下乳玻汾,闻香粮食发酵的味道还是明显,也不刺鼻。48度乳玻汾我在低端汾酒里是最喜欢的,感觉53的低端汾酒有点呛,不如48和42的舒服。入口是舒服的粮食香,比自由爱酸苦味稍大。这两个相比,乳玻汾更香,但自由爱酒体更干净,我更喜欢自由爱。酒体干净不是没有味道,而是味道更纯粹,就像川酱相比贵酱,单粮浓香相比多粮浓香,味道略单调,但纯粹也是一种美!
出口白瓷是很多人的心头好,也拿来对比一下吧。价格也差不多。闻香入口明显比乳玻汾烈一些,更香,汾味也更重。喜欢汾酒味的老酒鬼应该更喜欢出口白瓷。相比自由爱,品酒我喜欢出口白瓷汾,酒场吨吨吨,我选自由爱。
宝丰
青出于蓝,看视频买的,本来想买国色清香35,暂时没好价,看有说这个不错的就买来尝尝。闻香就比自由爱强太多。干净度依然高,浓郁度也有了。喝一下,有点像去除了塑料味和酸味的郎酒。喜欢!
再回头喝出口白瓷汾,酸味、苦味一下子冒头了。酒就怕对比!
师作,闻香明显有了高级感。入口丰富浓郁纯粹。相比青出于蓝又有了质的提升。就像普郎对比红花郎。
青花20,一样的高级感,殊途同归。到了这个档次,低端的瑕疵都没有了,只是风格不同,就像郎酒和茅台,都好喝。
总结一下,这次是清香的对比。里面最难分高下的是自由爱和出口白瓷汾。真的是看风格喜好,喜欢绵柔的喜欢自由爱,喜欢更香、能接受烈度得喜欢出口白瓷汾。我是更喜欢自由爱。师作和汾20一个级别,风格不同。其他的级别差异还蛮大,汾20=师作>青出于蓝>自由爱=出口白瓷汾>乳玻汾。
最后对比一下不同香型,确定一下酒质档次。拿青出于蓝对比一下金沙1963、潭酒金酱,浓郁度差不多,但酱酒对比清香,酸、涩、苦太明显了。
难道喝酒的尽头是清香吗?















