络络续续,福今12年金秋青饼已经喝掉了三饼半,这款茶比较对我口味,于是前二天又添了一饼,价格也满意。
今年买茶,那种古树.山头.纯料,一饼都没有买,一个原因是够了,还有一个原因是太单调了,层次不多.滋味不阔。
特殊的香韵及风格,会减退和变浊,以后是啥风景,不好说,也说不准。
今年趁低,就买了三饼品誉,一饼金秋及二饼大姨,不满一提,停手.停手。

手头上12金秋有三家仓储,相同的气味之中,透着细微的区别。
还剩半饼的昆仓转广仓,自存7至8年的,最对胃口,兰蜜香深邃浓郁带点比较高级的青枞味,生津回甘喉韵也都不差,古树拼配特征明显,是款性价比较高的好茶。
刚买的范范茶友转让的12金秋,比我昆仓转的要成熟一点,稍有陈香显现,淡烟,但香气不如昆仓的浓郁及辩识度。
但茶汤更温和圆润,缺点是果酸味稍稍相对高了一些,估计是长期溫高所导之的。青味也不显。
还有一饼没开,所以不好瞎说。
12金秋比13金秋好喝不止一点点,比13茶王青高级。
余味留存真的很长,注意茶水比,浓淡相宜才能领略个中风情。

这茶有时体感明显,有时又不太体现,今天在5水时又觉体感,奇怪了

纯净度会随着时间逐渐退却,从而增加宽阔的余味留存,这是大树以上叶子的方向。
当你自己拼配着玩时,会有各种乐趣,强强联手时,肯定前景广阔。

此茶可以让不熟悉生津回甘体验的茶友,有个清晰的认识。
在茶汤甜味的基础上,稍过一会儿舌面上会.再一次拨高一至二个层次的甜甘,然后舌下及二颊生出甜津。
也就是说,回甘是有时间差的,生津也是如此,喉韵也是如此。
假如茶汤甜度高,但缺少再一次的拨高,那只不过是一款甜水茶而以,也就是平淡无奇之茶,缺少余韵及留存。
其实很多的所谓层次感,就是包括了这些感受的。当然也包括区域的特征及溶出的快慢。
开阔及深邃等等滋味的变化,先苦后甜再回甘,涩化的快慢,存留的时长,余韵等等。
不一而足,需要自己体会把玩。

喝了半斤白酒再胡说一下,甜度是喝下去后表层的甜,而回甘却是犹内而外的甜感,也可说是反应。
阿呀,又喝醉了