本🐭今年7月在成都开了家店，做日料，就卖点关东煮咖喱饭啥的。

生意也算小有起色，8月9月排了两个月的队。顾客口味基本没有不满意的地方，最多就是觉得咖喱饭太辣了或者上菜有点慢啥的。

9月太累了，于是请了几个xdx来干活，楼主回家摆了半个月烂。

今天下午实在闲的没事，想着去店里看看，买了两包零食犒劳下几个xdx。

来店里都才走到后面，耳机还没摘下来，来吃饭的一个女的就开始哈气了，说她点的炸竹荚鱼都没炸熟。我马上出来看，熟是熟了，就是属实有点嫩了，确实没达到我要求他们的标准，马上我就给客人道了歉，我亲自去后面给她重新炸了一份上来。

哈集美又说，他吃了没熟的鱼肉，要我给她把菜退了，我寻思也行，就答应了。

重点来了，我这退菜是在系统上原路退还的，要在系统上操作一下，我自己一段时间没过来没更新，退不了，给其他能退的人发了个消息让他们来弄一下。

ps：中间说我们猪排也没熟，有点红，我又去给她炸了一份猪排来。但我们猪排是60度低温慢煮4个小时然后再200℃油炸3分钟，包是熟的。我当时想着可能是个人口味问题，所以给她炸的特别透，结果上上去又说太老了

然后问了一下那几个xdx咋回事儿，他们说在后面熬鱼汤太忙了，让厨房的一个同事帮忙，看了下油锅。那个同事也不知道我们的要求，看着熟了就捞起来了。

后来我就没管了，想着重新上了一份又同意退钱了，这事儿就这么过去了，美滋滋的坐在门口喝了两个小时酒，刚准备打车回家，哈集美电话打过来了

上来就一句，你为什么还没退钱。我一下没反应过来，说，什么钱?哈集美大怒，你们说了退钱，现在还没退过来，我现在不跟你说这个28的竹荚鱼的事情了，我现在要你赔1000

我这时候才反应过来什么事情，马上说我查下系统，马上给你电话回过来。哈集美一听我没搭理她赔1000的事儿，更生气了，立马质问我，回电话过来说什么事情?我现在要你赔今天吃饭的消费的10倍，你不要跟我扯这个竹荚鱼

我到这个时候已经有点不耐烦了，就给他说我先查，查完有没有退款再说，可以吗。哈集美直接把电话挂了。电话挂完我把系统更新了直接给她把钱退了，又给她打了过去

哈集美这一个电话更是重量级，具体流程就不说了，简要概括一下：
我解释鱼肉熟了，只是太嫩了，哈集美不接受。
我解释已经退钱了，刚才其他人都在忙，我自己更新完系统就给你退了，哈集美也不接受。
我解释猪排是低温慢煮的，看着像没熟但是包是熟的，我每天都吃，开了两三个月卖了几百上千份没有一个人说拉肚子了。哈集美还是不接受。
我说那你现在要啥?哈集美要赔她1000。我这个时候已经失去耐心了，我问，为啥要赔你1000?你依据是什么?哈集美说，你这个是食品安全问题。