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回复:怎么选取转化好普洱生茶,个人仓储建造后发酵有益菌落生态仓

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小黑端着小椅子来学习了。


IP属地:广东来自iPhone客户端16楼2025-09-30 04:22
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    前段时间,本想尝试一下六堡茶,在某明星的直播间买了一瓶,喝了茶样,嗓子发干,不舒服,直接退了。
    怎么连六堡茶,求教?


    IP属地:陕西来自Android客户端17楼2025-09-30 06:05
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      2026-01-03 17:54:15
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      IP属地:天津来自iPhone客户端18楼2025-09-30 06:54
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        从“制茶”工艺上来说,生普其实是一个半成品,因为“制茶”就是为了让茶“适口、好喝”,而生茶只做了一半,六大茶系都去做的一件事,生茶却不管,留给了茶商茶客,而做为轻发酵+后发酵的六堡茶厂去做了,经过茶厂内至少1-3年陈化,出厂以后茶更适口,新手也更容易上手,也保留了转化空间,这点普洱茶厂,真的需要去学习。
        普洱茶厂也不是一点没有做,但是只做在了前面,就是“老料新压”,在茶菁状态的时候也有了一定的转化,但是我觉得生茶成品至少陈化1-3年再出厂更合适。


        IP属地:江苏来自Android客户端19楼2025-09-30 09:28
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          比如这款茶就是在2014年开始制作后窖藏,然后在2022年再包装出厂,经过了8年陈化(后发酵),神马是“越陈越香”,陈化以后才是“越陈越香”,有些茶友怀疑“越陈越香”的,觉得自己买回家十多年生茶没变化的,不是它不想后发酵,是你家的陈化条件不足,臣妾做不到啊



          IP属地:江苏来自Android客户端20楼2025-09-30 09:43
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            六堡那个味道 接受不了 真是一言难尽


            IP属地:北京来自Android客户端21楼2025-09-30 11:07
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              老哥,这几个茶里我觉得,生普的新茶和老茶完全是两种两种茶(广仓),香味口感全都变了,六堡和熟普新茶和老茶我觉得变化并不大,堆味更少口感更醇和
              生普不是通过改良工艺,让新茶现喝变的更适口,但喜欢喝老茶的人好像并不买账
              生普目前来说新茶变老茶需要很长的一段时间,在原产地放3-5年起不到多少效果,通过别的途径加速,可能得到的是另一种风味,而且有一部分茶友也就好新茶那一份刺激
              最后喜欢喝老茶的人,大多都不排斥广仓,因为喝老茶就是喝转化,现在我喝到转化好的的老茶,基本都来自广仓,普洱转化就像做菜,当地气候就是厨师,不同厨师做出不同风味的菜品


              IP属地:上海22楼2025-09-30 11:11
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                我打一个比方,就说普洱茶厂和六堡茶厂都卖给你一个“十字绣”,普洱茶厂寄给你各种线、几根针、一块布,告诉你这么多材料足够可以绣一只老虎出来,他的销售工作完成了,“亲,收货后给一个五星好评哦〞
                而六堡茶厂寄给你各种线、几根针、一块印刷好一只老虎的布,布上还给你打好了孔,另外还给你一个U盘里面有各种换线的教程,另外还把虎头帮你绣好了
                现在你看看下关茶厂送过来的货,发现他家的线和布比六堡茶厂的好(原料好),价格区间差不多,假如下关茶厂也帮你把老虎图片印刷好,并且也体贴的给你修个虎头做示范,你选谁


                IP属地:江苏来自Android客户端23楼2025-09-30 13:10
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                  2026-01-03 17:48:15
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                  存放普洱茶数量要多然后控制好湿度,通风不存在串味……怕异味


                  IP属地:云南来自Android客户端24楼2025-09-30 14:04
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                    上岁数了才知道发酵的好


                    IP属地:广东来自Android客户端25楼2025-09-30 22:02
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                      晚上12点钟的饭不吃了,吃个🍑


                      IP属地:山东来自iPhone客户端26楼2025-09-30 22:40
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                        IP属地:四川来自Android客户端27楼2025-09-30 23:15
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                          IP属地:四川来自Android客户端28楼2025-10-02 17:13
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                            老哥很用心


                            IP属地:广东来自Android客户端29楼2025-10-03 10:50
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                              2026-01-03 17:42:15
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                              IP属地:上海来自Android客户端30楼2025-10-12 18:40
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