小黑端着小椅子来学习了。

赞一个。
前段时间，本想尝试一下六堡茶，在某明星的直播间买了一瓶，喝了茶样，嗓子发干，不舒服，直接退了。
怎么连六堡茶，求教？

从“制茶”工艺上来说，生普其实是一个半成品，因为“制茶”就是为了让茶“适口、好喝”，而生茶只做了一半，六大茶系都去做的一件事，生茶却不管，留给了茶商茶客，而做为轻发酵+后发酵的六堡茶厂去做了，经过茶厂内至少1-3年陈化，出厂以后茶更适口，新手也更容易上手，也保留了转化空间，这点普洱茶厂，真的需要去学习。
普洱茶厂也不是一点没有做，但是只做在了前面，就是“老料新压”，在茶菁状态的时候也有了一定的转化，但是我觉得生茶成品至少陈化1-3年再出厂更合适。

比如这款茶就是在2014年开始制作后窖藏，然后在2022年再包装出厂，经过了8年陈化（后发酵），神马是“越陈越香”，陈化以后才是“越陈越香”，有些茶友怀疑“越陈越香”的，觉得自己买回家十多年生茶没变化的，不是它不想后发酵，是你家的陈化条件不足，臣妾做不到啊

六堡那个味道 接受不了 真是一言难尽

老哥，这几个茶里我觉得，生普的新茶和老茶完全是两种两种茶（广仓），香味口感全都变了，六堡和熟普新茶和老茶我觉得变化并不大，堆味更少口感更醇和
生普不是通过改良工艺，让新茶现喝变的更适口，但喜欢喝老茶的人好像并不买账
生普目前来说新茶变老茶需要很长的一段时间，在原产地放3-5年起不到多少效果，通过别的途径加速，可能得到的是另一种风味，而且有一部分茶友也就好新茶那一份刺激
最后喜欢喝老茶的人，大多都不排斥广仓，因为喝老茶就是喝转化，现在我喝到转化好的的老茶，基本都来自广仓，普洱转化就像做菜，当地气候就是厨师，不同厨师做出不同风味的菜品

我打一个比方，就说普洱茶厂和六堡茶厂都卖给你一个“十字绣”，普洱茶厂寄给你各种线、几根针、一块布，告诉你这么多材料足够可以绣一只老虎出来，他的销售工作完成了，“亲，收货后给一个五星好评哦〞
而六堡茶厂寄给你各种线、几根针、一块印刷好一只老虎的布，布上还给你打好了孔，另外还给你一个U盘里面有各种换线的教程，另外还把虎头帮你绣好了
现在你看看下关茶厂送过来的货，发现他家的线和布比六堡茶厂的好（原料好），价格区间差不多，假如下关茶厂也帮你把老虎图片印刷好，并且也体贴的给你修个虎头做示范，你选谁

存放普洱茶数量要多然后控制好湿度，通风不存在串味……怕异味

上岁数了才知道发酵的好

晚上12点钟的饭不吃了，吃个🍑

围观

围观

老哥很用心