从田间到车间，我们恪守“精选”二字：
1. 源头严选：于黄金麦收季，定点采收蛋白质含量高的优质麦田。2. 入仓筛选：经过多道清理，剔除杂质、瘪粒，确保入磨的每一颗都纯净完整。3. 轻研细磨：采用现代低温研磨工艺，轻柔碾磨，最大限度保留新麦的胚乳、胚芽营养和天然香气，粉质细腻，麦香纯净。