说的再详细点目前没看明白楼主是“为啥”在哪里

先理解高斯面的原理。目标是等式两侧一边求电场与面矢的点积，另一边求被高斯面包进的电荷。
那自然优先选择没有电场或者电场与平面平行的部分作为一部分高斯面减少计算难度，而选择电场与平面垂直的部分作为另一部分高斯面用于计算。以及选择可以确定的或者需要求的电荷量包进高斯面内。