求助爸妈让我帮他们管一个项目的账单，有没有高手指点一下做账思路

成功的话请你喝奶茶
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首先是每月做一张这样的表格，因为每天都可能有鱼的进出货，所以鱼每日的进出货包括利润和累积全要计算，其次鱼品的种类也不固定，就可能明天会进到今天没有的鱼品，然后售出，我的做表思路如下，但是感觉太过冗杂，而且鱼品的新种加入问题也没法解决，求大神指点一二🙇