不能评价，因为两广人人都会做白切鸡，而且全还是“村宴大厨”，“村宴大厨”选了半年的走地鸡不管怎么做都不会差

全国厨艺大赛谁做白切鸡必须得夺冠

无脑冲锋，早晚被反噬

我看了局部的片段。
国宴评委评价鸡不好的原因是没有嫩滑感。觉得太老了
但是我会认为，美食的评价不该只有一种标准。
江浙的白切鸡和广东的白切鸡我都喜欢吃，我也认为江浙的白切鸡应该丝滑应该嫩，但我吃广东或者海南的鸡，我会要求足够紧致的口感。
国宴和小岳岳的评价我听起来就像两个不吃辣的专家说一道菜不好吃，理由是太辣了一样。

全圣先把自己左右脑平衡好了再出来做菜吧

较为贫穷地区的四五十老登是，其他不是

黑哥们儿是语言不通的

一只鸡而已，广东的鸡有一百多种做法，更喜欢吃盐焗鸡窑鸡烧鸡，白切鸡拿来拜神的

我更喜欢姜葱鸡和豉油鸡